Artikel mit Schlagwort 'Holz'
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2020 Chardonnay trocken - im Holzfass gereift -
Die französische Rebsorte Chartonnay stammt eigentlich aus dem Burgund, doch der bekannte Franzose fühlt sich bei uns in der Pfalz schon seit Dekaden pudelwohl. Unser beliebter Chardonnay trocken ist zur Hälfte im Barrique-Weinfass gereift. Das gibt ihm die unverwechselbare Eichenote und auch das besondere Röstaroma, denn die Fässer sind von innen geflämmt. Ein ungewöhnlicher Wein für Deutschland, doch unsere Kunden (die ziemlich zackig und aufgeschlossen sind :-) ) feiern diese besondere Entwicklung unseres Weinguts. Mehr über die Entstehungsgeschichte findet Ihr bald hier. Es gibt nur noch einen anderen Weißwein bei uns auf dem Weingut, der ebenfalls im Barrique-Fass reift, und das ist der Weißburgunder. Vergleicht die beiden ruhig einmal direkt nebeneinander! Kleiner Tipp: Der Chardonnay wirkt etwas kräftiger, während der Weißburgunder etwas leichter wahrgenommen wird. Mehr Hintergründe zu den beiden Barrique-Sorten gibts hier.
Auszeichnungen:
- Beste Kollektion "im (Barrique-)Fass gereift" ausgezeichnet und prämiert von der DLG - Bundesweinprämierung.
- Gold Extramit der höchsten Punktzahl ausgezeichnet und prämiert von der DLG - Bundesweinprämierung.
- 1. Platz in der Kategorie Chardonnay beim Wettbewerb 'die junge Südpfalz, da wächst was nach' .
0,75 Ltr.
Mehr erfahren15,50 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten -
2021 Weißburgunder trocken - im Holzfass gereift -
Ein Weißburgunder, der zum Teil im Holzfass reift? Das findet man nicht alle Tage. Ein ungewöhnlicher Ansatz, der sich durch sein hauchzartes Röstaroma bemerkbar macht: Denn die Lagerung im Barrique-Fass sorgt nicht nur dafür, dass der Wein länger haltbar ist, sondern auch, dass er kräftiger im Geschmack wird. Zusammen mit dem Premium-Wein Chardonnay ist der Weißburgunder der einzige Weißwein bei uns auf dem Weingut, der im Barrique-Fass reift. Im direkten Vergleich ist der Weißburgunder der schlankere, leichter im Geschmack. Beide jedoch sind preisgekrönt und beide zeichnen sich durch einen geringen Säuregehalt aus. Wer also trotz Sodbrennen nicht auf ein kühles Glas Weißwein verzichten will, sollte sich an unsere beiden Barrique-Sorten halten! Mehr Hintergründe zu den beiden Barrique-Sorten gibts hier.
Auszeichnungen:
- Beste Kollektion "im (Barrique-)Fass gereift" ausgezeichnet und prämiert von der DLG - Bundesweinprämierung.
- Gold Extramit der höchsten Punktzahl ausgezeichnet und prämiert von der DLG - Bundesweinprämierung.
- Goldene Kammerpreismünze bei der Landesprämierung für Wein&Sekt ausgezeichnet von der Landwirtschaftskammer Rheinlandpfalz.
0,75 Ltr.
Mehr erfahren15,50 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten