Wein

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7 Artikel

  1. 2014 Merlot trocken <E>

    Sehr appetitlicher Duft nach Pflaume, Schwarzkirsche und etwas Rauch. Im Mund sanft und üppig, mit weichen Tanninen. Wunderbar zu Geschmortem vom Rind, Ente mit Kirschen und Sauerbraten mit Rotkohl …

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  2. 2014 Cabernet Sauvignon trocken <E>

    Weicher Duft nach dunklen Beeren mit Anklängen von Mokka, Schokolade, Vanille und Karamell. Rund und saftig im Mund, bei aller Fülle aber nicht schwer. Geschmeidige Tannine. Zu Steaks, Filet Wellington, feinen Schmorbraten. Und warum nicht mal zu edlen Pralinen?

    Silberne Kammerpreismünze

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  3. 2016 Chardonnay trocken <E>

    Sehr typischer, intensiver Duft (Apfel, Banane, auch ein Hauch Minze). Im Mund geschmeidig mit erfrischenden Zitrusnoten und guter Säure. Ideal zu Fisch und leichten Vorspeisen, auch zu sahniger Pasta.

    Goldene Kammerpreismünze

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  4. 2016 Weißburgunder halbtrocken <E>

    Intensiver Duft nach Honigmelone und Apfel. Im Mund üppig und saftig mit raffiniertem Süße-Säure-Spiel. Toll zu sahniger Pasta mit Lachs oder Garnelen, zu Kokoscurries, weißem Fisch (Zander, Steinbutt) und zu jungem Gemüse.

    Goldene Kammerpreismünze bei der Landesprämierung für Wein&Sekt ausgezeichnet von der Landwirtschaftskammer Rheinlandpfalz 

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  5. 2016 Rieslaner trocken

    Kräftige Farbe. Sehr frischer Duft nach rosa Grapefruit. Subtile, lebendige Säure. Lässt an Aprikose und feines Zitronengelee denken. Zu klassischem Zitronenkuchen und feinen französischen Pâtisserien mit Früchten, z.B. Tarte au Citron.

    Limitierte Auflage

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  6. 2016 Grauburgunder halbtrocken <E>

    Intensiver Duft nach vollreifen Birnen. Im Mund saftig mit üppigem Schmelz. Ein barocker Typ, der solo genossen viel Freude macht, aber auch Kokoscurries, Fisch, Geflügel und nicht zu scharfe orientalische Gerichte vortrefflich begleitet.

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  7. 2014 Spätburgunder Rotwein trocken <E>

    Zart rauchiger Kirschduft. Im Mund fein fruchtig mit leichten mineralischen Anklängen. Wunderbar zu geschmortem Rind oder Filet Wellington, zu Gerichten mit Pilzen, auch zu feinen Pasteten, Rillettes und Terrinen.

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  1. Rotwein (3)
  2. Weisswein (4)
  3. Graf von Weyher (1)
Preis
-
Geschmack
  1. halbtrocken (1)
  2. lieblich (1)
  3. trocken (5)
Rebsorte
  1. Cabernet Sauvignon (1)
  2. Chardonnay (1)
  3. Grauburgunder (1)
  4. Merlot (1)
  5. Rieslaner (1)
  6. Spätburgunder (1)
  7. Weißburgunder (1)
Lage
  1. Edenkobener Schloß Ludwigshöhe (1)
  2. Rhodter Rosengarten (1)
  3. Rhodter Schlossberg (1)
  4. Weyherer Michelsberg (4)
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