Wein

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4 Artikel

  1. 2014 Merlot trocken <E>

    Sehr appetitlicher Duft nach Pflaume, Schwarzkirsche und etwas Rauch. Im Mund sanft und üppig, mit weichen Tanninen. Wunderbar zu Geschmortem vom Rind, Ente mit Kirschen und Sauerbraten mit Rotkohl …

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  2. 2014 Cabernet Sauvignon trocken <E>

    Weicher Duft nach dunklen Beeren mit Anklängen von Mokka, Schokolade, Vanille und Karamell. Rund und saftig im Mund, bei aller Fülle aber nicht schwer. Geschmeidige Tannine. Zu Steaks, Filet Wellington, feinen Schmorbraten. Und warum nicht mal zu edlen Pralinen?

    Silberne Kammerpreismünze

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  3. 2016 Chardonnay trocken <E>

    Sehr typischer, intensiver Duft (Apfel, Banane, auch ein Hauch Minze). Im Mund geschmeidig mit erfrischenden Zitrusnoten und guter Säure. Ideal zu Fisch und leichten Vorspeisen, auch zu sahniger Pasta.

    Goldene Kammerpreismünze

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  4. 2014 Spätburgunder Rotwein trocken <E>

    Zart rauchiger Kirschduft. Im Mund fein fruchtig mit leichten mineralischen Anklängen. Wunderbar zu geschmortem Rind oder Filet Wellington, zu Gerichten mit Pilzen, auch zu feinen Pasteten, Rillettes und Terrinen.

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Kategorie
  1. Rotwein (3)
  2. Weisswein (1)
Preis
-
Rebsorte
  1. Cabernet Sauvignon (1)
  2. Chardonnay (1)
  3. Merlot (1)
  4. Spätburgunder (1)
Lage
  1. Edenkobener Schloß Ludwigshöhe (1)
  2. Rhodter Rosengarten (1)
  3. Rhodter Schlossberg (1)
  4. Weyherer Michelsberg (1)
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